Джин корзина устанавливается между крышкой куба (царгой с РПН) и холодильником (дефлегматором) с помощью быстросъемного клампового соединения. Возможно использование переходников для любого куба и оборудования.
Джин-корзина предназначена для ароматизации напитка путем добавления в устройство дополнительных ингредиентов: сухофруктов, трав, лимонных корок и т. д. Конструкция корзины позволяет ароматизировать напитки на любом этапе приготовления напитка. Делать это нужно при отборе «тела». Если заложить добавки раньше, то весь букет уйдет на облагораживание «голов», которые для употребления не предназначены.
В комплекте с джин-корзиной идет специальный «зонтик», который устанавливается внутрь устройства и не дает вкусоароматическим добавкам упасть в бак.
Джин-корзина применяется только в режиме дистилляции.
Варианты использования
- при второй перегонке (дробной – с отделением головной и хвостовой фракции), желательно после отбора головной фракции;
- на третьей перегонке только для ароматизации.
Сухой наполнитель в корзине под действием пара- разбухает. НЕ НУЖНО НАПОЛНЯТЬ корзину полностью.
Характеристики:
- Внешний диаметр трубы джин-корзины: 65 мм