Банки с продуктами зафиксируйте в индивидуальных прижимных кассетах.
Подготовьте продукты. Никакой предварительной обработки!
Овощи, мясо или рыбу нарежьте; крупы — замочите.
Осталось только разложить продукты по банкам, добавить специи и закатать.
Индивидуальные прижимные кассеты надежно зафиксируют банки внутри автоклава.