Полнофункциональная смесь пряностей и пищевых добавок. Применяется для вареных структурных колбас.
Содержит все необходимые добавки для фарша на Любительскую колбасу, кроме нитритной соли
Дозировка - 9г на 1 кг фарша
Состав: пирофосфат натрия, виноградный сахар, специи (чёрный перец, чеснок), глутамат натрия, пищевая соль, ароматизатор мяса, аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия, экстракты специй (кардамон, душистый перец), дрожжевой экстракт, ароматизатор дыма
Производитель: Нубасса Гевюрцверк ГмбХ, 68619, ФРГ. г.Вирнхайм, ул.Гроссер Штельвег, д.14
Упаковано: ООО Современные технологии г.Радужный Владимирской области по заказу ООО Лактонис г.Москва