Неохмеленный солодовый экстракт Muntons Spraymalt Medium, позволяет заменить сахар при приготовлении сусла, улучшая его качество. Пиво становится менее «сухим», с более богатым и насыщенным вкусовым профилем и стойкой шапкой пены. Spraymalt Medium особенно хорошо подходит для биттеров, делая их тело более округлым и мягким.

Рекомендации по использованию:

• Замените половину необходимого количества сахара тем же количеством солодового экстракта. Если в сусло требуется добавить 1 кг сахара, до добавьте 500 гр сахара и 500 гр солодового экстракта. Это значительно повысит качество и улучшит вкус пива.
• Замените весь необходимый сахар тем же количеством солодового экстракта. Если в сусло требуется добавить 1 кг сахара, то вместо этого добавьте 1 кг солодового экстракта. Это позволит приготовить пиво отличнейшего качества.
• Добавьте к суслу 500 гр солодового экстракта дополнительно к необходимому 1 кг сахара. Это не только сделает вкус более солодовым, но и увеличит крепкость пива, сохраняя натуральность вкуса.

Другое применение экстракта — приготовление пива по собственным рецептам, используя экстракт самостоятельно или же в сочетании с другими неохмеленными сортами. Сусло при этом может охмеляться различными сортами хмеля для достижения необходимых вкусовых качеств.